Cuvée Stella - Domaine de Terra Vecchia

C’est indéniablement le blanc que l’on ouvre facilement tout au long de l’été pour amener de la légèreté en apéritif. Il est parfait pour un plateau de fruits de mer avec son fruité. Enfin, vous pouvez le marier à un joli poisson grillé ou avec un fromage. Servir frais.

 

75 cl.

Victime de son succès !

IGP. Iles de Beauté.

Domaine Terra Vecchia – Un vignoble entre mer et montagne de Corse.

Entre l’Étang de Diana et les montagnes culminant à plus de 2500 m d’altitude, les vignes s’étendent sur des collines en pente douce et sur deux terroirs différents, un plus montagneux sur le plateau de Pianiccia, et l’autre, plus lacustre maritime, sur la bande côtière. Cette situation unique permet au vignoble de capter l’incroyable luminosité de l’ensoleillement méditerranéen tout en bénéficiant, la nuit, de l’influence des montagnes, qui favorisent l’obtention de raisins riches en couleurs et saveurs. Les effets contrastés de l’altitude et de la mer thyrénéenne apportent aux vins une complexité étonnante et une typicité unique.

C’est un vin précis et délicieusement fruité avec une bouche assez ample, très fine de style. Riche et vif en milieu de bouche avec un vin net et pur. Le caractère unique d’un assemblage d’un cépage traditionnel corse Vermentinu avec du Chardonnay!

Allergènes : sulfites.