Caramel Beurre Salé - Stephan Perrotte

Un classique gourmand!

 

La douceur et l’onctuosité parfaites d’un caramel subtilement agrémenté de l’exceptionnel sel de Maldon, naturel et artisanal. Le charme gourmand d’un classique indispensable qui devrait vous rappeler ces merveilleux caramels qui collent aux dents avec un goût de bonne crème Normande.

 

220 gr.

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Le Chef, Stephan Perrotte, cherche, avec minutie, patience et perfectionnisme, le parfait équilibre entre les saveurs.: « Je construis mes confitures en pensant à la juxtaposition des textures et à la succession des différentes strates de dégustation », explique-t-il.

Stephan Perrotte est Champion du monde de la confiture – Meilleur confiturier de France.

 

Allergène : absence
valeurs nutritionnelles pour 100gr : Energie 1941kj (474kcal) Lipides 26,55g dont acides gras saturés 19,2g Glucides 57,72g dont sucre 51,50g Protéines 1g sel 0,33g

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