Fleur de Sel de Guérande au Combava
Le Combava est un agrume dont le nom provient des anciennes cartes maritimes où une île indonésienne à l’est de Bali, dans l’archipel de la Sonde dans la mer des Moluques, est dénommée Sumbawa.
Le Combava est riche en vitamine C avec une saveur exceptionnelle se rapprochant de son cousin éloigné le citron vert.
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