Fleur de Sel de Guérande

 

 

Fleur de sel marin à gros grains.

 

 

Fruit de toute la tradition et du savoir faire des Paludiers de Guérande, la fleur de sel de Guérande est composée de gros grains qui se forment à la surface de l’eau. Elle est cueillie délicatement ” à fleur d’eau” à l’aide d’une lousse puis simplement égouttée.

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