Tapas de Moule – La Perle des Dieux

La Perle des Dieux née en 2005 s’engage à perpétuer le savoir-faire artisanal, inchangé depuis 1887. Elle est reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant. Ce label délivré par le ministère de l’Economie et des Finances distingue les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.

Chairs de moules, purée de gingembre, piment d’Espelette, huile d’olive, compotée de tomate 7%, citron, sucre, vinaigre d’alcool, oignon, jus de citron concentré, sel de Millac, algues [wakamé], thym.

Allergènes : mollusques, sulfites.
Valeurs nutritionnelles : Energie : 848kJ / 203kcal • Matières grasses : 12,0g dont acides gras saturés : 1,8g • Glucides : 13,0g dont sucres : 5,4g • Protéines : 10,0g • Sel : 0,87g.