Anis Vert en Grain – Chine
Idéal dans les court-bouillons, avec les crustacés ou le poisson. Incontournable avec les desserts.
Se concasse avec notre mortier. Et ensuite convient dans nos saupoudreurs.
L’anis vert, de son nom scientifique anisum officinarum, anisum vulgare ou encore pimpinella anisum, est une espèce de plantes herbacées de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et ses graines aromatiques qui servent comme condiment depuis des millénaires.
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