Graines de Sésames Toastées BIO – Abies Lagrimus

C’est à 1700 mètres d’altitude que sont récoltés à la main les bourgeons de sapin. Ils sont ensuite séchés dans des séchoirs solaires, de façon naturelle. A la suite de cela, ils sont broyés et conditionnés dans de jolis verrines.

Abies Lagrimus, entreprise artisanale au coeur des Pyrénées, porte une attention particulière à la préservation de notre belle nature. En témoignent les partenariats établis dès le début de leur activité avec l’Office national des forêts et avec le parc naturel des Pyrénées catalanes. Une charte de récolte durable et responsable a été élaborée et signée avec ces organismes. Elle définit la zone appropriée pour le prélèvement des cônes et des bourgeons de sapin et détermine les modalités de récolte.

Les Graines de Sésames Bio sont grillées et toastées, avant d’être enrichies à l’Huile Essentielle de Sapin et additionnée de bourgeons de sapin séchés. Craquantes et parfumées, elles apporteront des notes de fruits secs et de montagne à vos salades et desserts. Vous pouvez aussi les servir avec yaourts, fromage blanc et glaces.

Allergènes : sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr: Energie 2226kj / 532kcal – Lipides 36g dont acides gras saturés 7g – Glucides 33g dont sucre 29g – Fibres 10g – Protides 14g – Sel 0,00g – huile essentielle : 0,02g