Baies de Genièvre – Macédoine

L’incontournable de la choucroute ! Se marient à merveille avec les sauces, les plats mijotés, les viandes de caractère et bien sûr le chou ! S’utilisent généralement entières.

 

Convient avec nos moulins et/ou saupoudreurs.

Ces baies bleues violacées sont les fruits mûrs du Juniperus communis.
La baie de genièvre parfume les cuisines du Nord.


Ce qu’il vous faut :


 

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