Fève de Tonka – Brésil
8,50 €
Un incontournable joyau au parfum délicieux !
La fève de tonka diffuse un parfum chaud et gourmand entre vanille et caramel.
Elle s’utilise râpée. Elle se marie avec presque tout ! Délicieuse avec un dessert au chocolat, remarquable dans une crème brûlée, rehausse une mousseline…
A piler dans notre mortier, et ensuite convient à nos moulins.
La fève tonka est contenue dans le fruit du teck brésilien, arbre qui peut atteindre jusqu’à 30 m de haut. Elle est originaire des Caraïbes et d’Amérique du Sud. Si elle pousse depuis le Mexique jusqu’au Brésil, c’est au Venezuela, en Guyane et au Brésil qu’on la trouve surtout.
Ce qu’il vous faut :
Dans la même catégorie
-
Badiane – Anis étoilé – Chine
3,90 € Choix des options -
Curry Vert Thaï – Thaïlande
4,60 € Choix des options -
Tandoori Massala – Inde
2,35 € Choix des options -
Curry Noir Torréfié – Sri Lanka
3,90 € Choix des options -
Curry Rouge – Thaïlande
2,00 € Choix des options -
Paprika – Slovaquie
1,65 € Choix des options -
Coriandre en Grain – Andalousie
1,50 € Choix des options -
Paprika Fumé – AOP – Espagne
2,00 € Choix des options
