Baies de Szechuan Vertes – Chine

8,10 €

Excellent assaisonnement pour les poissons, fruits de mers, crustacés, légumes , idéal pour les volailles, et desserts au chocolat.

 

Convient dans nos moulins ou à concasser avec notre mortier.

Cette baie est issue de la région du Sichuan en Chine, exactement comme le Szechuan rouge. Les baies sont récoltées au début de l’automne encore vertes, puis séchées au soleil.

Baies fraiches et puissantes. Les baies de Szechuan Vertes dégagent des parfums d’agrumes, aux notes fraîches de citron vert et citronnelle.

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