Poivre Noir du Kerala - Inde

Révèle le poisson, un ris de veau, une viande blanche ou un fromage de chèvre.

 

 

Convient dans nos moulins ou à concasser avec notre mortier.

Ce poivre est originaire du Kerala, région sur la côte de Malabar dite « côte des épices » située au sud de l’Inde. La côte de Malabar est le berceau du poivre. Elle est la région la plus humide au sud de l’Inde de par ses terres exceptionnelles.

Le poivre du Paradis des Epices ! Une belle découverte. Marqué par des arômes frais de citron et de pamplemousse.


Ce qu’il vous faut :


 

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