Poivre de Timiz – Ethiopie
Ce poivre long exceptionnel pousse spontanément dans les forêts tropicales d’altitude de la région de Bonga (S.O. éthiopien).
Variété moins connue que le poivre long de Java, le poivre long d’Afrique est une épice rare aux parfums complexes.
Poivre Long. Ce poivre doux possède une saveur fumée plus épicée que poivrée.
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