Envoutantes baies déshydratées.
Son goût est boisé, piquant avec un léger arrière goût de girofle. Très goûteux dans les sauces en baies entières, concassé sur un filet de bœuf, terrines, plats exotiques et plats en sauce. Et l’incontournable sauce au poivre vert !
Convient dans nos moulins ou à concasser avec notre mortier.
